自家製豆腐・湯葉と地元食材を使って繰り広げられるままごと屋の江戸料理。
奇をてらわぬ懐かしい一品々々に、ままごと屋だからできる仕掛けを散りばめて他にはない独自的なお品書きを作りました。お供に創業元禄15年の地酒・澤乃井が良き相方を務め、皆様を日本の食へとお誘い致します。
楽しいひと時は、野の花を摘んで興じた「おままごと」の世界へと思いを馳せて頂ければ幸いです。
澤乃井直営料亭 ままごと屋
心をこめてつくるお豆腐
ままごと屋の朝はお豆腐作りから始まります。 立ち上る湯気、漂う豆の香り。ここには手間暇を惜しまない、昔ながらのお豆腐作りの風景があります。澤乃井の仕込み水をたっぷり使い、厳選した国産大豆の旨味と深いコクを存分に引き出した、ままごと屋ならではの味をどうぞご堪能ください。
おみやげについて
ままごと屋のお豆腐など単品商品は、敷地内に併設する澤乃井園でお買い求めいただけます。
お取寄せについて
お豆腐のお取り寄せは、こちらの対応商品一覧をご覧の上、お電話 0428-78-9523 またはFAXにてご注文ください。澤乃井ネットショップでも、一部商品のお取り扱いがございます。
